Metabolismo.

Metabolismo.

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo.

Catabolismo: Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos.

Anabolismo: Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.

Función de las enzimas en el metabolismo: Las enzimas son cruciales en el metabolismo porque agilizan las reacciones físico-químicas, pues hacen que posibles reacciones termodinámicas deseadas pero "desfavorables", mediante un acoplamiento, resulten en reacciones favorables. Las enzimas también se comportan como factores reguladores de las vías metabólicas, modificando su funcionalidad  y por ende, la actividad completa de la vía metabólica en respuesta al ambiente y necesidades de la célula, o según señales de otras células.

La célula.

Definición de célula:

Una célula (del latín cellula, diminutivo de cellam, celda, cuarto pequeño) es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo

Estructura de la célula:

1.            La envoltura externa que contiene a todo. Es estructura viva con actividad metabólica fundamental. A veces hay adicionales.

2.            Membrana Fundamental

3.            Citoplasma: cuerpo de la célula

Protoplasma: materia viva que contiene a los organelos.

·         Retículo endoplásmico

·         Mitocondrias

·         Ribosomas

·         Lisosomas

·         Aparato de golgi

·         Centríolos

·         Plastos

·         Cloroplastos

·         Vacuolas

Función de los componentes celulares:

COMPONENTE	ESTRUCTURA	FUNCIÓN
Membrana celular	Mosaico fluído: bicapa lipídica con proteínas y glucocálix externo.Colesterol en células animales	Límite de la célula y permeabilidad selectiva
Pared celular	Pared primaria y pared secundaria de fibras de celulosa	Responsable de la forma de las células; le da soporte mecánico, protección y mantiene el balance osmótico
Hialoplasma	Solución acuosa con alta concentración de proteínas, esencialmente enzimas.	Participación en procesos metabólicos
Citoesqueleto	Red tridimensional formada por filamentos proteícos.	Organización y control del espacio interior. Involucrado en la forma, movimiento y división celular.
Centríolos	Microtúbulos y pequeñas fibras	Centro organizador de microtúbulos. Formación del huso acromático. Formación de cilios y flagelos.
Ribosomas	Dos subunidades formadas por ARN y proteínas	Síntesis de proteínas
R.E. Rugoso	Cisternas membranales intercomunicadas con ribosomas adheridos.	Síntesis, procesamiento y almacenamiento de proteínas.
R.E. Liso	Cisternas de membrana intercomunicadas	Síntesis, almacenamiento y transporte de lípidos. Tratamiento y eliminación de sustancias tóxicas.
Aparato de Golgi	Sistema de cisternas de membrana aplanadas, en relación con vesículas	Maduración, almacenamiento y transferencia de glucoproteínas. Formación de membranas, y pared celular.
Lisosomas	Vesículas esféricas de membrana que contienen enzimas digestivos.	Digestión celular
Peroxisomas	Vesículas esféricas de membrana que contienen enzimas oxidativas	Protección contra productos tóxicos del metabolismo del O2.
Vacuolas	Vesículad redondeadas	Almacenar sustancias: agua, sustancias nutritivas, sustancias de desecho.
Mitocondrias	Orgánulos con doble membrana. Presentan gran cantidad de enzimas, ADN y ribosomas	Centrales energéticas de la célula: llevan a cabo la respiración celular, consistente en la oxidación de nutrientes para obtener ATP.
Cloroplastos	Orgánulos con doble membrana, más una tercera en su interior (tilacoidal). Contiene enzimas, ADN y ribosomas.	Responsables de la fotosíntesis.
Membrana nuclear	Doble membrana con poros.	Separar y proteger el ADN del resto de la célula.
Nucleoplasma	Composición similar al hialoplasma.	Contiene enzimas involucrados en la replicación del ADN, en la transcripción del ARN y su empaquetamiento para el traslado al citoplasma.
Cromatina	ADN más proteínas densamente empaquetadas.	Portador de la información genética
Nucléolo	Región esferoidal con alta concentración de ARN y proteínas.	Constituye el organizador nucleolar: lugar de síntesis de las subunidades ribosómicas.